feat(projects): pin a thinking level next to a project's model

A project could pin the model new chats start on, but not the level to
run it at: the default cascade dropped any variant as soon as a project
model won, and only ever considered the global one — which belongs to
the global model.

Projects now carry `defaultVariant` alongside `defaultModel`, stored and
sanitized only next to that model, and the cascade passes it through.
Both controls sit in one "Defaults for new chats" group laid out like the
Sessions defaults, and the level appears only for models that offer them.

packages/ui/src/lib/i18n/messages/ja.settings.ts

@@ -1165,9 +1165,12 @@ export const settingsDict = {
   'settings.projects.page.title.default': 'プロジェクト設定',
   'settings.projects.page.section.worktree': 'ワークツリー',
   'settings.projects.page.field.projectName': 'プロジェクト名',
+  'settings.projects.page.field.projectModel': 'プロジェクトのモデル',
+  'settings.projects.page.field.projectThinking': 'プロジェクトの思考レベル',
+  'settings.projects.page.section.chatDefaults': '新規チャットの既定値',
+  'settings.projects.page.section.chatDefaultsDescription': 'このプロジェクトで新しいチャットを始めるときに使われます。未設定ならグローバルの既定値になります。思考レベルは、レベルを持つモデルでのみ表示されます。',
   'settings.projects.page.field.projectNamePlaceholder': 'プロジェクト名',
-  'settings.projects.page.field.defaultModel': '新規チャットのデフォルトモデル',
-  'settings.projects.page.field.defaultModelDescription': 'このプロジェクトで新しいチャットを開始するときに使用されます。未設定の場合はグローバル既定値にフォールバックします。',
+  'settings.projects.page.option.thinkingDefault': 'モデルの既定',
   'settings.projects.page.field.accentColor': 'アクセントカラー',
   'settings.projects.page.field.projectIcon': 'プロジェクトアイコン',
   'settings.projects.page.field.projectIconBackgroundAria': 'プロジェクトアイコンの背景色',